火锅现在在餐饮市场里逐渐占领了商机，火锅在全国各地甚至是全世界都大受欢迎，它独特的味道以及用餐的形式和氛围，都会让消费者感觉到不一样的热闹氛围www.bdsh5.com。那么，开火锅店需要哪些条件和前期准备呢？首先，最重要的当然是火锅底料，火锅底料是一个火锅的灵魂，底料香了火锅的味道自然也不会差原文www.bdsh5.com。炒制火锅底料的工序复杂，甚至有上百种调料，怎样把它们结合在一起制作出一锅奇香无比的火锅底料呢？当然需要正宗的火锅师傅来传授经验，成都宏蜀渝餐饮管理有限公司的何师傅，有着20多年的餐饮经验，教过的学员也是数不胜数，学员实体店的生意也都非常好，想学真正的技术就到“宏蜀渝”找何师傅，你一定会收获到成功的秘诀！
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火锅培训内容：
a.火锅原材料中草药材常识、识别及选购
b.火锅豆瓣、糍粑海椒、香料中草药各原材料的初加工
c.火锅底料炒制、各项注意细节、老油提炼、底料保存
d.高汤原材料选购、熬制及高汤保存
e.荤素菜品处理、改刀加工、装盘、拼盘
f.火锅不同味型锅底兑制方法、蘸碟材料处理及调制
g.火锅开店设备采购，原材料选购指导、开店经营技巧经验
成都宏蜀渝餐饮培训服务宗旨：
真诚扶持创业，免费技术升级，一对一的学习，手把手的毫无保留教学，免费开店指导,配方毫无保留传受，教每个学员认识各种香料，怎样配制香料，包括配料的比例及作用，每个项目的配制方法，怎样处理各种菜品，怎么保存各种食材，后期做生意经营选址及管理技巧，我们以实际操作为主，让每个学员亲自动手操作本_地_生_活_网。自己不动手，永远也学不会来源www.bdsh5.com。
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