冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，起源于四川东坡区，由苏东坡所创，经成渝两地发展后，影响力日益增强。郭沫若吃后赞不绝口，听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后，道冷锅二字拆开正好是"www.bdsh5.com本地生活网二人之，金口内"，便赋诗二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国第一味。
想学到正宗口味的冷锅鱼如何去学习正宗的核心技术呢？怎样制作冷锅鱼味道好吃呢？杭州金勺子有专业的师傅来教你如何去制作冷锅鱼，怎么做才好吃，手把手教学，一对一详细的指导，让您学到真正的技术正宗的口味。
杭州金勺子培训内容：
1、 冷锅鱼香料的认识和选择
2、 冷锅鱼的选择和处理方法
3、 欢迎www.bdsh5.com冷锅鱼底料的秘制方法
4、 冷锅鱼锅底的配制技术
5、 冷锅鱼主料和辅料选择搭配
6、 冷锅鱼底料的炒制和保存（炒制的时候火候的大小、炒制的技巧）
7、 冷锅鱼主要原材料的好坏识别等（包括怎么去选择原材料）www.bdsh5.com本地生活网
实践操作：
1、 师傅动手操作，学员在旁边仔细观看，并认真做笔记
2、 师傅在旁边指导学员去操作过程
3、 学员制作出成品，师傅检验过关
杭州金勺子优势：bdsh5.com
1、 杭州金勺子是杭州最大的餐饮培训学校，学校占地面积有1000平米左右
2、 学下培训上千中美食项目，任你挑选
3、 学员在学习期间，包吃包住，没有任何的经济压力
4、 一次性收费，不会产生二次收费
5、 b.d.s.h.5.c.o.m一人报名，可两人过来学习（只需交一个人的学费）
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联系人：郑老师
地址：杭州市江干区下沙街道天城东路159号4楼
学校网站：http://www.jsz6666.com原文www.bdsh5.com
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