把把烧，来自彩云之南的特色美味，和传统烧烤不一样的，把把烧是肉块小巧，快火猛烤封住肉汁，串儿烤至半熟后在秘制酱汁里浸泡入味，再上架快火烤制，肉质鲜嫩口味层次丰富，吃完后口腔还留有一股卤香余味，回味悠长原文www.bdsh5.com。上菜方式也是讲究得很，串儿烤好后，在餐桌上摆起把把烧专用烤架，下面架着木炭，烤串冷得慢，几个人扯完天南地北的牛皮后，还能吃上热和的烤串。
杭州金勺子培训内容：
理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等bdsh5.com。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
实践操作：1、朝九晚六，学员每天都有充分的学习时间，完全不用担心学习时间不够学不会
2、 学员亲自动手操作，师傅全程在旁边指导，学员不懂的可以随时请教我们的师傅
3、 师傅的开店指导课程（教学员如何选址、人员配备、物资采购、菜单定价等等）
传统烧烤和把把烧的区别：
1、传统烧烤都是一大串一大串的，在烤制的时候，往往为了考虑到烧烤生熟的问题，尽量多烤一会。传统的烧烤，哪怕是一个经验老到的师傅，都很难掌握到那种既能保证食材熟透，又能保留实物的鲜嫩口感的火候！往往不是没熟，就是过老!而把把烧杜绝了这种生熟不均匀的问题，把把烧由竹签穿上，肉块较小，厚薄均匀，一口一串，吃起来口味香溢，能够品尝到烧烤中的无限滋味bdsh5.com。厚薄均匀，每一块都恰当熟透，老少皆宜，美味健康，受大众的一致好评。
2、相比于传统烧烤，把把烧的每一片肉都切的很小。在腌制过程中，更加的入味，这个就不用说了本.地.生.活.网。那么在烤制的时候。因为不是一大串，不在一坨。一把分成了10根小串，一起摊在烧烤架上面本_地_生_活_网。温度一上来，每一串都是油滋滋的！在师傅特殊娴熟的手法下，很快就熟透了，外焦里嫩，香味扑鼻！然后统一撒上均匀的调料。每一串都是一样的美味。
杭州金勺子优势：
1、 我们是杭州最大的餐饮培训学校，有专业的师资深厚的教师团队
2、 保证每个学员个个都能亲自动手操作，让学员能够正真学习到玫瑰冰粉的制作技术
3、 师傅一对一手把手教学，公司提供免费材料，学员学会为止
4、 一次性收费，不会让学员进行二次缴费
咨询热线：17326003310（微信同号）
联系人：郑老师
地址：杭州市江干区下沙街道天城东路159号4楼
学校网址：http://www.jsz6666.com
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