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毛血旺怎么做好吃

更新时间：2020/4/9 14:21:05信息编号：2671183
所属分类：
教育培训　职业培训　
所在区域：
杭州　江干
详细地址：
杭州市江干区下沙街道天城东路159号铂宫酒店4楼
联 系 人：
周老师
电　　话：
15381052950
联系QQ：
联系QQ 2698781523
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详细介绍

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味本 地 生 活 网。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大本地生活网。

杭州金勺子毛血旺培训内容：

理论课程：　

1、毛血旺底料的识别和配方。

2、毛血旺香料的识别和配方。

3、毛血旺糍粑辣椒的制作方法。

4、毛血旺底料的炒制方法本~地~生~活~网。

5、毛血旺的加工方法和炒制方法。

6、毛血旺味型的调配方法。

7、毛血旺秘制味碟技巧。

8、红油和老油的处理方法b.d.s.h.5.c.o.m。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、毛血旺主要原材料的好坏识别等。

实践操作：

 

朝九晚六，每天学习实操的时间非常充足。师傅上班时间都会待在操作间进行实践指导www.bdsh5.com本地生活网。

学员每天练习所用食材均无限制，努力提高学员学习品质和效率。

努力让学员所学都能达到师傅的水准。

培训保障：

1.保证每个学员全程都是实践动手学习

2.保证核心技术配方无保留传授技术

3.保证学习中途不增加任何杂费

4.保证学员能够完全掌握核心技术

5.保证学员能够学到有竞争力好味道的技术。

 

 

咨询热线：周老师

15381052950 （同号）  

杭州分公司地址：

杭州市江干区下沙街道天城东路159号铂宫酒店4楼来自www.bdsh5.com。

温馨提示：“毛血旺怎么做好吃”由用户自行发布，信息内容的真实性、准确性和合法性由发布人负责。虽然部分网友认证了账号，但是并不代表没有风险。本地生活网不提供任何保证不参与交易，亦不承担任何法律责任。
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